{"id":25976,"date":"2021-01-29T12:26:52","date_gmt":"2021-01-29T11:26:52","guid":{"rendered":"https:\/\/babywellnessfoundation.org\/nutrire-il-bambino\/capitolo-7-un-approccio-graduale\/"},"modified":"2026-02-16T15:05:09","modified_gmt":"2026-02-16T14:05:09","slug":"chapitre-7-une-approche-progressive","status":"publish","type":"nutrire-il-bambino","link":"https:\/\/babywellnessfoundation.org\/fr\/nutrire-il-bambino\/chapitre-7-une-approche-progressive\/","title":{"rendered":"Chapitre 7 \u2013 Une approche progressive"},"content":{"rendered":"<p>Au cours des six premiers mois de vie, le lait maternel apporte \u00e0 l\u2019enfant tout ce dont il a besoin pour grandir en bonne sant\u00e9. Ensuite, l\u2019apport en fer commence \u00e0 devenir insuffisant. Le lait maternel n\u2019en contient pas de grandes quantit\u00e9s et, \u00e0 cet \u00e2ge, les r\u00e9serves que l\u2019enfant a accumul\u00e9es dans son organisme pendant la grossesse arrivent progressivement \u00e0 \u00e9puisement.<\/p>\n<p><strong>Par ailleurs, l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique fourni par le lait devient lui aussi insuffisant pour couvrir \u00e0 lui seul les besoins de l\u2019enfant en pleine croissance, m\u00eame si le lait maternel s\u2019enrichit avec le temps en graisses et en calories.<\/strong><\/p>\n<p>Dans le m\u00eame temps, l\u2019enfant acquiert la capacit\u00e9 de s\u2019asseoir de mani\u00e8re autonome, de maintenir la t\u00eate droite et commence \u00e0 d\u00e9velopper la musculature n\u00e9cessaire pour avaler de petites quantit\u00e9s d\u2019aliments de consistance semi-liquide.<\/p>\n<blockquote><p>C\u2019est pourquoi, selon l\u2019Organisation mondiale de la Sant\u00e9, l\u2019\u00e2ge appropri\u00e9 pour d\u00e9buter l\u2019introduction des aliments compl\u00e9mentaires est autour de six mois (10). De six \u00e0 huit mois, les lignes directrices de l\u2019OMS recommandent d\u2019introduire deux \u00e0 trois petits repas par jour d\u2019aliments compl\u00e9mentaires, tout en continuant l\u2019allaitement \u00e0 la demande. De huit \u00e0 douze mois, les repas peuvent passer \u00e0 trois ou quatre par jour, puis, apr\u00e8s un an, s\u2019y ajoutent un \u00e0 deux collations quotidiennes.<\/p><\/blockquote>\n<p>Pour des raisons de s\u00e9curit\u00e9, l\u2019enfant doit manger <strong>assis en position verticale<\/strong>, toujours sous la surveillance d\u2019un adulte. La solution id\u00e9ale \u2014 et la plus s\u00fbre \u2014 est l\u2019utilisation d\u2019une <strong>chaise haute<\/strong>.<\/p>\n<p>Dot\u00e9e d\u2019une assise large et confortable, imp\u00e9rativement \u00e9quip\u00e9e de harnais de s\u00e9curit\u00e9 pour \u00e9viter les glissements, d\u2019un repose-pieds r\u00e9glable pour accompagner la croissance et d\u2019un dossier inclinable pour les moments d\u2019attente et de d\u00e9tente, la chaise haute est le si\u00e8ge id\u00e9al pour accompagner l\u2019enfant dans la d\u00e9couverte de nouvelles saveurs et textures. Certains mod\u00e8les sont \u00e9galement r\u00e9glables en hauteur pour s\u2019adapter \u00e0 tous les besoins et disposent d\u2019un plateau amovible, utile non seulement pour faciliter le nettoyage, mais aussi lorsque vient le moment de s\u2019installer \u00e0 table avec toute la famille, en rapprochant la chaise de la table et en partageant ainsi le repas avec les proches. Pour choisir le produit le plus adapt\u00e9, il convient \u00e9galement d\u2019\u00e9valuer l\u2019espace disponible \u00e0 la maison et le type d\u2019utilisation pr\u00e9vu : si l\u2019espace ne manque pas, un mod\u00e8le fixe peut \u00eatre choisi ; dans le cas contraire, il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019opter pour un mod\u00e8le pliable et \u00e9quip\u00e9 de roulettes pour de petits d\u00e9placements.<\/p>\n<p>Certaines assises sont con\u00e7ues pour durer dans le temps et accompagner l\u2019enfant jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e2ge adulte, non seulement pour les repas, mais aussi pour le jeu, l\u2019\u00e9tude et le travail. Une option presque <strong>incontournable<\/strong>, \u00e0 utiliser lorsque l\u2019enfant est capable de s\u2019asseoir seul sans soutien, est la <strong>chaise de table<\/strong>, qui se fixe directement au plateau gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me pratique et s\u00fbr : une v\u00e9ritable place au premier rang pour le petit de la maison, afin d\u2019observer tout ce qui se trouve sur la table, toucher et partager le repas avec maman et papa.<br \/>\nLa chaise de table offre, d\u2019un c\u00f4t\u00e9, davantage de libert\u00e9 aux parents, en \u00e9vitant de nourrir l\u2019enfant \u00e0 des moments s\u00e9par\u00e9s. De l\u2019autre, elle r\u00e9duit la courbe d\u2019apprentissage, car l\u2019enfant a tendance \u00e0 imiter les adultes ou les fr\u00e8res et s\u0153urs plus \u00e2g\u00e9s en utilisant couverts, tasses, serviettes, etc. Manger tous ensemble est \u00e9galement important d\u2019un point de vue nutritionnel : certains plats moins attrayants pour les enfants, comme les l\u00e9gumes, peuvent devenir plus d\u00e9sirables parce qu\u2019ils sont consomm\u00e9s par tous. Un enfant habitu\u00e9 \u00e0 une chaise de table est aussi plus \u00e0 l\u2019aise dans d\u2019autres situations, par exemple au restaurant, o\u00f9 il n\u2019est pas toujours facile de faire asseoir les enfants \u00e0 table. Une chaise de table pliable facilite les sorties, les repas \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et la participation \u00e0 la vie sociale, favorisant ainsi le <em>bien-\u00eatre<\/em> familial.<\/p>\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"25734\" class=\"elementor elementor-25734 elementor-3769\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5d0203b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5d0203b\" data-element_type=\"section\" 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Pour un \u00e9quipement complet, il est aussi possible de choisir un set repas : petites assiettes d\u00e9cor\u00e9es, couverts aux extr\u00e9mit\u00e9s arrondies \u2014 parfois en version souple \u2014, gobelets avec bec verseur et poign\u00e9es, sp\u00e9cialement con\u00e7us pour amuser et \u00e9veiller la curiosit\u00e9 de l\u2019enfant, rendant ainsi plus agr\u00e9able le passage \u00e0 l\u2019alimentation compl\u00e9mentaire.<\/p>\n<p>Une fois les accessoires appropri\u00e9s choisis, on peut se concentrer sur la pr\u00e9paration des aliments. Au d\u00e9but, la nourriture doit avoir une consistance permettant \u00e0 l\u2019enfant de la r\u00e9duire en pur\u00e9e en l\u2019\u00e9crasant avec la langue contre le palais. Elle ne doit pas contenir de petits morceaux durs, comme des fragments de pomme ou de carotte crues, ni produire de miettes dans la bouche. Des morceaux plus fermes seront introduits progressivement au fil des mois.<\/p>\n<p>Il est \u00e9galement important, \u00e0 ce stade comme pendant l\u2019allaitement, de ne pas forcer l\u2019enfant \u00e0 manger s\u2019il n\u2019a pas faim et de respecter son rythme. S\u2019il montre qu\u2019il n\u2019appr\u00e9cie pas un aliment, les experts conseillent de ne pas insister, mais de proposer \u00e0 nouveau le m\u00eame ingr\u00e9dient le lendemain ou quelque temps plus tard.<\/p>\n<p>En ce qui concerne le choix des aliments et les quantit\u00e9s \u00e0 proposer, le document de l\u2019OMS souligne que de nombreuses recommandations locales sont excessivement prescriptives et reposent davantage sur des traditions culturelles que sur des preuves scientifiques. Il n\u2019est pas essentiel d\u2019introduire d\u2019abord le riz plut\u00f4t que le tapioca, le poulet plut\u00f4t que le veau, ni de peser les ingr\u00e9dients au milligramme pr\u00e8s. Ce qui compte, c\u2019est la vari\u00e9t\u00e9, afin de garantir un apport \u00e9quilibr\u00e9 en nutriments. Il est d\u2019ailleurs difficile d\u2019indiquer des quantit\u00e9s pr\u00e9cises pour la pr\u00e9paration des repas, puisque l\u2019enfant doit \u00eatre encourag\u00e9 \u00e0 reconna\u00eetre le sentiment de sati\u00e9t\u00e9 et n\u2019est pas tenu de terminer tout ce qui se trouve dans son assiette. Ses besoins nutritionnels varient en fonction de sa croissance et de la quantit\u00e9 de lait qu\u2019il consomme. Il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de se fier \u00e0 son app\u00e9tit.<\/p>\n<p>Pas de r\u00e8gles rigides, donc, mais quelques recommandations de l\u2019OMS : pr\u00e9voir chaque jour au moins un repas riche en prot\u00e9ines et en fer, \u00e0 base de viande, d\u2019\u0153ufs ou de poisson, et proposer des fruits et l\u00e9gumes riches en vitamine A, comme le brocoli, le chou, les abricots, le melon, les p\u00eaches ou les cerises, ainsi que des l\u00e9gumes riches en vitamines du groupe B, tels que la chicor\u00e9e, les \u00e9pinards et les petits pois (toujours \u00e9cras\u00e9s).<\/p>\n<p>Une fois l\u2019\u00e2ge d\u2019un an atteint, l\u2019enfant peut commencer \u00e0 manger les m\u00eames aliments que les adultes, sous leur surveillance afin de r\u00e9duire le risque d\u2019\u00e9touffement, et en mod\u00e9rant la quantit\u00e9 de sel et de sucres ajout\u00e9s. Le lait maternel, quant \u00e0 lui, continue \u00e0 faire partie int\u00e9grante de son alimentation.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":25977,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"titolo-articolo-nutrire":[945],"class_list":["post-25976","nutrire-il-bambino","type-nutrire-il-bambino","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","titolo-articolo-nutrire-la-meilleure-alimentation-des-le-depart"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Chapitre 7 \u2013 Une approche progressive - Baby Wellness Foundation<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/babywellnessfoundation.org\/fr\/nutrire-il-bambino\/chapitre-7-une-approche-progressive\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chapitre 7 \u2013 Une approche progressive - Baby Wellness Foundation\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Au cours des six premiers mois de vie, le lait maternel apporte \u00e0 l\u2019enfant tout ce dont il a besoin pour grandir en bonne sant\u00e9. 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