Se nourrir, d\u00e8s l\u2019enfance, rev\u00eat une importance non seulement biologique, mais aussi psychologique, sociale et culturelle. D\u00e8s la naissance, le nouveau-n\u00e9 est plac\u00e9 au sein de sa m\u00e8re afin de favoriser l\u2019attachement et un bon d\u00e9marrage de l\u2019allaitement : de cette mani\u00e8re, le b\u00e9b\u00e9 re\u00e7oit la meilleure alimentation possible et le lien profond entre la m\u00e8re et l\u2019enfant \u2014 le bonding \u2014 se renforce. Au fil des mois, les moments li\u00e9s \u00e0 l\u2019allaitement et aux premi\u00e8res pur\u00e9es continuent de jouer un r\u00f4le fondamental, \u00e9galement sur le plan relationnel et dans le d\u00e9veloppement psychophysique. D\u00e9j\u00e0 au cours de la vie intra-ut\u00e9rine, l\u2019enfant exp\u00e9rimente et perfectionne progressivement sa capacit\u00e9 \u00e0 se nourrir et \u00e0 d\u00e9glutir.<\/p>\n
Une fois n\u00e9, l\u2019enfant poss\u00e8de d\u00e9j\u00e0 des potentialit\u00e9s g\u00e9n\u00e9tiques qui s\u2019expriment \u00e0 travers des comportements instinctifs lui permettant de survivre imm\u00e9diatement apr\u00e8s la naissance : les r\u00e9flexes.<\/strong> Certains d\u2019entre eux, comme le r\u00e9flexe de succion, constituent la base \u2014 avec les syst\u00e8mes sensoriels \u2014 sur laquelle se construiront, au fil du temps, des comp\u00e9tences de plus en plus \u00e9labor\u00e9es. Au cours de la premi\u00e8re ann\u00e9e de vie, la fonction alimentaire est marqu\u00e9e par une succession rapide de nouvelles exp\u00e9riences. Il suffit de penser qu\u2019en seulement six mois, l\u2019alimentation du b\u00e9b\u00e9, exclusivement lact\u00e9e au d\u00e9part, s\u2019enrichit d\u2019abord des premi\u00e8res pur\u00e9es, puis progressivement des diff\u00e9rents aliments solides.<\/p>\n\t\t